Welkom Welkom bij The Fresh Factory in Nijmegen.
Voor het lekkerste eten bent u hier op het juiste adres!

Kies uit: Chicken Truffle Wrap of Vegan Tel Aviv Wrap + Pink Strawberry juice

Salmon Futomaki + Pink Strawberry juice

Poké bowl gerookt zalm + Pink Strawberry juice

Burger naar keuze, Crunchy sweet potato wedges & Smoothie naar keuze

Lahmacun - Sla

Turkse pizza - Sla - Tomaat - Komkommer - Ui - Saus naar keuze

Lahmacun - Crispy Chicken

Turkse pizza - Crispy Chicken - Sla - Tomaat - Komkommer - Ui - Saus naar keuze

Lahmacun - Falafel

Turkse pizza - Falafel - Sla - Tomaat - Komkommer - Ui - Saus naar keuze

Pizza margarita

Tumaatsaus- kaas met oregano

Pizza fungi

Tomaatsaus- kaas en champignons

Pizza peperoni

Tomaatsaus- kaas- pepperoni- paprika- champion

Zoete aardappelsoep

Vegetarische soep . Deze zoete aardappelsoep van De Verspillingsfabriek heeft een lichte kruidentwist van kardemom, kurkuma en fenegriek

Marokkaanse harira

Veganistische soep . De Verspillingsfabriek gebruikt voor deze soep geredde groenten zoals, linzen, kikkererwten en bleekselderij met typische Marokkaanse kruiden zoals onder andere kurkuma en komijn

Poké bowl - Gerookte Zalm

Basis naar keuze - Gerookte zalm - Crispy Mais - Edamame - Komkommer - Wortel - Radijs - Wakame (Japanse zeewiersalade) - Japanse mayonaise -Sesamzaadjes - Gebakken uitjes.

Poké Bowl - Crispy Chicken

Basis naar keuze - Crispy Chicken (2) - Crispy Mais - Edamame - Komkommer - Wortel - Radijs - Wakame (Japanse zeewiersalade) - - Japanse mayonaise - Sesamzaadjes - Gebakken uitjes -

Poké Bowl - Seared Steak

Basis naar keuze - Biefstukpuntjes - Crispy Mais - Edamame - Komkommer - Wortel - Radijs - Wakame (Japanse zeewiersalade) - - Japanse mayonaise -Sesamzaadjes - Gebakken uitjes -

Vegen bowl

Vegan bowl met Marokkaanse couscous, , zoetzure groente, , falafel, tomaat, gegrilde courgette, kikkererwten, edamame, aardappel en hummus harissa.

Buddha bowl

Vegan rainbow bowl met quinoa, edamame, wortel, kikkererwten, mais, tomaat, rode kool, aardappel en ras el hanout dressing.

Indische Kipsaté Bowl

Witte kleefrijst - Licht pittige kipsaté - Atjar - Komkommer - Edamame - Wortel - ei - Gebakken ui - Bos ui

komkommer- mais- wortel- wakame- radijs-
edamame- x4 Ebi tempura- gebakken uitjes- sesamzaadjes

Broodje Mozzarella

Mozzarella - Tomaat - Groene pesto - Basilicum

Broodje Carpaccio

Carpaccio - Truffelmayonaise - Parmezaan - Rucola

Broodje Ei-Baconsalade

Ei-baconsalade - Tomaat - Sla

Broodje Gerookte zalm

Gerookte zalm - Heksenkaas - Komkommer - Ui - Sla

Broodje Gezond

Selleriesalade - Old Amsterdam - Gekookt ei - Komkommer - Tomaat - Sla

Broodje Old Amsterdam

Old Amsterdam - Mosterdmayonaise - Tomaat - Rucola

Broodje Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki - Komkommer - Bos ui - Sla

Broodje Filet Americain

Filet Americain - Gekookt ei - Komkommer - Ui - Sla

Broodje Tonijnsalade

Tonijnsalade - Komkommer - Tomaat - Rode ui - Sla

broodje falafel

humus naturel- komkommer- tomaat- sla- falafel.

Panini goat cheese honey

Panini met geitenkaas, honing, rode bieten hummus en walnoten

Panini Caprese

Panini met mozzarella, tomaat, rucola en groene pesto

Panini Chicken mozzarella

Panini met mozzarella, geroosterde kip, paprika en rode pesto

Panini Vegan veggie

Panini met Hummus harissa , wortel, gegrilde courgette en oregano

Panini Kip pesto mozzarella

Panini met Kip, groene pesto en mozzarella.

Vegan Wrap

Tortilla wrap - Couscous - Kikkererwten - Atjar - Gegrilde courgette - Edamame - Tomaat - Ijsbergsla - Za'atar - Harissa hummus

Chicken Truffle Wrap

Tortilla wrap - Geroosterde kip - Wortel - Taugé - Bos ui - Sla - Truffelmayo

Smoked Salmon Wrap

Tortilla wrap - Gerookte zalm - Heksenkaas - Komkommer - Tomaat - Pijnboompitjes - Sla

Korean Beef Wrap

Tortilla wrap - Biefstukpuntjes - Komkommer - Rode kool - Wortel - Atjar - Sla - Japanse mayo - Korean BBQ

Ceasar Deluxe Salade

Slamix - Aardappel - Crispy chicken - Gepocheerd ei (koud) - Cherrytomaat - Komkommer - Parmezaan - Caesar-dressing - Breadbeans

Zalm Avocado Salade

Slamix, gerookte zalm, avocado, komkommer, tomaat en mosterd-dilledressing

Geitenkaas & Appel Salade

Vega-salade. Geitenkaas - Pink Lady Appel - Quinoa - Slamelange - - Walnoten - Rozijnen - Honing mosterd

carpaccio salade

slamix- komkommer- permezaan- rucola- carpaccio- pijnboompitten.

100% Beef Burger

Black bun - 100% rundvlees burger - Burger sauce - Burger relish - Sla - Tomaat - Augurk - Ui

Double Crispy Chicken

2 Crispy Chicken slices - Tomaat - Rode ui - Sla - Mosterdmayonaise - Korean BBQ saus

Sriracha Beef Burger

Black bun - 100% rundvlees burger - Wakame - Avocado - Sriracha - Japanse mayo - Sla - Gebakken uitjes

Waffle & Chicken | Korean

Crispy Chicken - Korean BBQ saus - Wortel - Takuan - Pickled Onions - Asperge scheut

Waffle & Chicken | Caesar style

Crispy Chicken - Sla - Parmezaan - Caesar dressing - Geponceerd ei

Waffle & Chicken | Japanese

Crispy Chicken - Alfalfa - Japanse Mayo - Edamame - Wakame - Bos ui - Nori flakes - Sesamzaadjes

Waffel fruit

Aardbei+banana+ blue beans

Avocado - Spinazie - Mango - Appel

Yellow Pineapple

Appel - Ananas - Kurkuma - Gember

Pink Strawberry

Sinaasappel - Appel - Aardbei

Strawbanana

Aardbei - Banaan - Appel

Tropical surprise

Passievrucht - Ananas - Mango - Sinaasappel - Appel

Banana dates shake

Basis naar keuze, banaan, vegan eiwitpoeder banaan, dadels en havermout

Red fruit shake

Basis naar keuze, aardbei, framboos, bosbessen, vegan eiiwitpoeder aardbei en havermout

Green shake

Basis naar keuze, banaan, mango, spinazie en vegan eiwitpoeder banaan

Tropical shake

Basis naar keuze, banaan , ananas, passievrucht en vegan eiwitpoeder mango-perzik

IJskoffie naturel

Basis naar keuze en één shot koffie (geen toegevoegde suikers)

IJskoffie choco

Basis naar keuze, één shot koffie en chocoladesiroop

IJskoffie karamel

Basis naar keuze, één shot koffie en toffee-karamelsiroop

fruit bekers

mango - ananas- aardbei- blauw bessen

Zoete aardappel wedges in een krokant jasje