Menu

Gezonde sandwiches lunch in Nijmegen

Sandwiches / Wraps

belegen kaas €2,99
Vega-sandwich. Bio-brood naar keuze (dubbel) – Belegen kaas – Komkommer – Slamix – Mosterd-dilledressing

Yorkham Extra €3,99
Vega-sandwich. Bio-brood naar keuze (dubbel) – Yorkham – Tomaat – Ei – Yoghurtdressing

Hummus & Avocado €4,99
Vegan sandwich. Bio-brood naar keuze (dubbel) – Hummus – Avocado

Broodje gezond €4,99
Bio-brood naar keuze (dubbel) – Jong belegen kaas – Yorkham – Komkommer – Tomaat – Ei – Fijne kruidendressing

Rode bieten hummus & geitenkaas €4.99
Vega-sandwich. Bio-brood naar keuze (dubbel) – Rode bieten Hummus – Geitenkaas – Walnoten – Honing

Yorkham, ei & Heksenkaas €4,99
Bio-brood naar keuze (dubbel) – Yorkham – Heksenkaas – Ei – Bos-ui

Filet Americain & ei €4,99
Bio-brood naar keuze (dubbel) – Filet Americain – Ei – Rode ui – Rucola

Chicken teriyaki €5,99
Bio-brood naar keuze (dubbel) – Chicken Teriyaki – Slamix – Bosui

Heksenkaas & Geroosterde kip €5,99
Bio-brood naar keuze (dubbel) – Geroosterde kip (koud) – Heksenkaas – Komkommer – Ei – Rucola

Heksenkaas & tonijn €5,99
Bio-brood naar keuze (dubbel) – Heksenkaas – Tonijn – Komkommer – Bosui

Carpaccio & Truffelmayo €5,99
Bio-brood naar keuze (dubbel) – Carpaccio – Rucola – Oude Kaas – Truffelmayo

Carpaccio Deluxe €5,99
Bio-brood naar keuze (dubbel) – Carpaccio – Parmezaanse kaas – Pijnboompitten – Rucola – Groene Pesto

Ossenworst Deluxe €5,99
Bio-brood naar keuze (dubbel) – Ossenworst – Rucola – Bos-ui – Caesar-dressing

Sweet chilli shrimp €5.99
Bio-brood naar keuze (dubbel) – Sweet chilli garnalen – Slamix – Bosui

Zalm & Truffelmayo €5.99
Bio-brood naar keuze (dubbel) – Gerookte zalm – Truffelmayonaise – Rucola – Kappertjes

Sushi Sandwich Zalm & Avocado €6.99
Bio-brood naar keuze (dubbel) – Gerookte zalm – Avocado – Zeewiersalade (Wakame) – Edamame – Sesam-Soja Vinaigrette – Sesamzaadjes

Create your own €3.99
Creëer je eigen sandwich

Keuze brood
Mais, Meergranen (Bio & Vegan) of Tortilla Wrap.

Salades zowel vegetarisch als vegan.

Salades

Caesar Salad €4,99
Slamix – Geroosterde kip (koud) – Ei – Tomaat – Komkommer – Parmezaanse kaas – Caesar-dressing. Tip: lekker met warme aardappelpartjes.

Geitenkaas & Appel Salade €5,99
Vega-salade. Slamix – Geitenkaas – Appel – Moerbeibessen – Bijenpollen – Walnoten – Balsamico

Kip Pesto Salade €5,99
Slamix – Geroosterde kip (koud) – Tomaat – Mozzarella – Groene Pesto – Zaden & Pittenmix. Tip: lekker met penne.

Tuna Salad €5,99
Slamix – Tonijn – Tomaat – Ui – Mais – Ei – Sesamzaadjes – Yoghurt-dressing

Kikkererwten & Avocado salade €6,49
Vegan salade. Slamix – Kikkererwten – Avocado – Komkommer – Tomaat – Ui – Maïs – Sjalot en rode ui vinaigrete

Carpaccio Salade €6,99
Slamix – Rundercarpaccio – Zongedroogde tomaatjes – Tomaat – Parmezaanse kaas – Pijnboompitten – Honing-mosterddressing

Couscous salade €6,99
Slamix – Couscous – Feta – Komkommer – Geroosterde paprika – Walnoten – Munt – Honing – Balsamico

Quinoa salade €6,99
Slamix – Spinazie – Quinoa – Feta – Tomaat – Komkommer – Olijven – Zongedroogde tomaatjes – Rode ui – Citroendressing

Zalm  Truffel Salade €6,99
Slamix – Rucola – Gerookte zalm – Komkommer – Tomaat – Zongedroogde tomaat – Ei – Truffeldressing – Witte sesam

Falafel salade met hummus €7,99
Slamix – Spinazie – Falafel – Rode ui – Komkommer – Mais – Zonnebloempitten – Edelgistvlokken – Hummus & Olijfolie

Zalm & Avocado Salade €7,99
Slamix – Gerookte zalm – Avocado – Komkommer – Tomaat – Mosterd-dilledressing

Create your own €4.99
Creëer je eigen salade

Extra’s
Aardappelpartjes, quinoa, couscous, noodles of penne + €2.00

Size-up
Medium + €1.00, Large + €2.00

Poke Bowl salade bestellen in Nijmegen

Poké Bowl Salades

Gerookte zalm €6,99
Slamix – Gerookte zalm – Avocado – Wakame – Takuan – Edamame – Komkommer – Gember – Japanse mayo – Wasabi – Nori flakes – Sesam

Garnalen €6,99
Slamix – Garnalen – Wakame – Edamame – Takuan – Komkommer – Gember – Japanse mayo – Wasabi – Nori flakes – Sesam

Kip €6,99
Slamix – Geroosterde kip (koud) – Wortel – Bosui – Edamame – Komkommer – Takuan – Gember – Japanse mayo – Wasabi – Nori flakes – Sesam

Vegan – Tempeh €6,99
Slamix – Tempeh – Wakeme – Edamame – Wortel – Komkommer – Takuan – Gember – Wasabi – Nori flakes – Sesam

Keuze saus:
Hoisin, Sesam-Soja Vinaigrette, Sojasaus, Sweet Chilli, Teriyaki

Size-up
Medium + €1.00, Large + €2.00

Extra’s
Noodles €2.00

Stamppot met andijvie, geitenkaas en mosterddille dressing

Stampotten

Andijvie & rucola met geitenkaas €6.99
Andijvie – Rucola – Aardappelen. Toppings: Geitenkaas – Gebakken uitjes – Mosterd-dilledressing. Lauwwarme stamppot.

Boerenkool met feta en paprika €6.99
Boerenkool – Aardappelen. Toppings: Feta – Gegrilde paprika (koud) – Bosui. Lauwwarme stamppot.

Broccoli met kip & pesto €6.99
Broccoli – Aardappelen. Toppings: Gerookte kipreepjes (koud) – Groene pesto – Pijnboompitten. Lauwwarme stamppot.

Italiaanse stamppot €6,99
Spinazie – Aardappelen. Toppings: Zongedroogde tomaatjes – Mozzarella – Rode pesto – Bosui. Lauwwarme stamppot.

Rode biet met geitenkaas €6,99
Rode bieten – Verkruimelde geitenkaas – Aardappelen. Toppings: Walnoten – Amandelen – Rode bieten hummus. Lauwwarme stamppot.

Rucola & oude kaas €6.99
Rucola – Oude kaas – Aardappelen Topping: Mosterd-dilledressing. Lauwwarme stamppot.

Rucola, tomaat en geroosterde kip €6.99
Rucola – Tomaat – Aardappelen. Toppings: Geroosterde kip (koud) – Balsamico-dressing – Olijfolie. Lauwwarme stamppot.

Winter carpaccio €6,99
Andijvie – Aardappelen. Toppings: Carpaccio – Honing-mosterd-dressing – Parmezaan – Pijnboompitjes – Gebakken uitjes. Lauwwarme stamppot.

Rucola met gerookte zalm & kokos €7.99
Rucola – Kokosmelk – Aardappelen. Topping: Gerookte zalm. Lauwwarme stamppot.

Rucola met gerookte zalm & truffelmayonaise €7.99
Rucola – Aardappelen. Toppings: Gerookte zalm – Truffelmayo – Bosui. Lauwwarme stamppot.

Venkel/rucola met gerookte zalm €7.99
Venkel – Rucola – Aardappelen. Toppings: Zongedroogde tomaatjes – Olijven – Gerookte zalm – Mosterd-dilledressing. Lauwwarme stamppot.

Create your own €6.99
Creëer je eigen stamppot

Size-up
Large + €1.00

Tosti Caprese en Vegan Tosti met Hummus

Tosti’s

Caprese €4,99
Toast-it bio-brood naar keuze (dubbel) – Mozzarella – Tomaat – Rucola – Groene pesto

Hawaii €4,99
Toast-it bio-brood naar keuze (dubbel) – Ham – Kaas – Ananas – Thousand Island saus

Spinach Feta €5,49
Toast-it bio-brood naar keuze (dubbel) – Spinazie – Feta – Paprika

Tonno €5,49
Toast-it bio-brood naar keuze (dubbel) – Tonijn – Jong belegen kaas – Mais – Gebakken uitjes – Kappertjes

Chicken Mozzarella €5,99
Toast-it bio-brood naar keuze (dubbel) – Mozzarella – Geroosterde kip – Paprika – Rode pesto

Gota cheese honey €5,99
Toast-it bio-brood naar keuze (dubbel) – Geitenkaas – Honing – Rode bieten hummus – Walnoten

parmezaan pecannoot €5,99
Toast-it bio-brood naar keuze (dubbel) – Parmezaanse kaas – Pecannoten – Vijgen – Geroosterde paprika – Honing – Balsamico

carpaccio truffel & Pesto €6,49
Toast-it bio-brood naar keuze (dubbel) – Carpaccio – Parmazaan – Rucola – Groene pesto – Truffelmayo

Zalm & heksenkaas €6,49
Toast-it bio-brood naar keuze (dubbel) – Zalm – Heksenkaas

Verse yoghurt met fruit en noten.

Yoghurts

Full strawberry €2,99
Yoghurt naar keuze – Aardbeien – Granola

Cookie Factory €2,99
Yoghurt naar keuze – Bastogne – Aardbeien – Kaneelsuiker

Stroopwafel Caramel €2,99
Yoghurt naar keuze – Stroopwafelstukjes – Banaan – Toffee-karamelsaus

Fresh Energy €3,99
Yoghurt naar keuze – Banaan – Kiwi – Amandelen

Speculoos €2,99
Yoghurt naar keuze – Speculoos – Aardbeien – Witte Chocola

Morning YO €2,99
Yoghurt naar keuze – Banaan – Blauwe bessen – Havermout (apart)

ChocoChoco €3,99
Yoghurt naar keuze – Banaan – Hazelnoten – Chocoladeparels (melk) – Cacaopoeder

Create your own €2.99
Creëer je eigen yoghurt

Keuze basis
Magere, halfvolle, volle- of griekse yoghurt en magere kwark + €0.00
Soja yoghurt + €1.00

Size-up
Medium + €1.00, Large + €2.00

French Veggies (rauwkoststicks)

Bleekselderij €1,99
Vers gesneden bleekselderij-sticks – dip naar keuze

Komkommer €1,99
Vers gesneden komkommer-sticks – dip naar keuze

Paprika €1,99
Vers gesneden paprika-sticks – dip naar keuze

Wortel €1,99
Vers gesneden wortel-sticks – dip naar keuze

Pak mee

Appel €0,59
Appel

Banaan €0,99
Banaan

Ei €0,99
Hardgekookt ei

Kiwi €0,99
Kiwi

Komkommer €0,99
1/3 Komkommer 

Smoothies

Bananasplit €2,99
Basis naar keuze – Banaan – Cacaopoeder

Framboza €2,99
Basis naar keuze – Frambozen. Tip: lekker met vanille yoghurt

Strawbanana €3,49
Basis naar keuze – Aardbei – Banaan

Smooth Cherry €3,99
Basis naar keuze – Kersen – Banaan

Pina-vocado €4,49
Basis naar keuze – Ananas – Avocado. Tip: lekker met kokosmelk

Portugal Peach €4,49
Basis naar keuze – Perzik (dubbele portie) – Banaan

Banana Blue €4,99
Basis naar keuze – Blauwe Bessen – Banaan – Sinaasappel

Mango Chai €4,99
Basis naar keuze – Mango – Ananas – Dadels. Tip: lekker met amandelmelk

chia banana €4,99
Basis naar keuze – Banaan – Chia-zaad – Munt. Tip: Lekker met amandelmelk

Create your own €2.99
Creëer je eigen smoothie

Keuze basis
Magere, halfvolle, volle, vanille of griekse yoghurt, magere kwark, volle melk +€0.00
Soja yoghurt, sojamelk, amandelmelk, kokosmelk + €1.00

Size-up
Medium + €1.00, Large + €2.00

Verse groente of fruit juice uit de sap-pers

Juices

Orange Juice €2,99
Versgeperste sinaasappelsap

Orange Pine €3,49
Sinaasappel – Ananas

Sunrise €3,99
Sinaasappel – Appel – Aardbei

Baby Carrot €4,49
Wortel – Appel – Gember

Green Rehab €4,49
Appel – Komkommer – Gember – Munt

Kurkuma Tonic €4,49
Appel – Ananas – Kurkuma – Gember

Orange Ging €4,49
Sinaasappel – Appel – Gember

Wake up! €4,49
Appel – Gember – Munt

Winter Kale €4,49
Boerenkool – Appel

100% green €4,99
Komkommer – Bleekselderij – Spinazie – Gember

Create your own €2.99
Creëer je eigen juice

Size-up
Medium + €1.00, Large + €2.00

Vers smaakwater

Aardbei €1,99
Water – Aardbei

Citroen €1,99
Water – Citroen

Framboos €1,99
Water – Framboos

Limoen €1,99
Water – Limoen

Mango €1,99
Water – Mango

Munt €1,99
Water – Munt

Passievrucht €1,99
Water – Passievrucht

Sinaasappel €1,99
Water – Sinaasappel

 

Cold soups

Maria’s gazpacho €4,99
Heerlijk Spaanse gazpacho, koude soep met tomaat, komkommer en meer… Laat je verassen door Maria

Mario’s gazpacho €4,99
Een groene twist aan de traditionele Gazpacho. De avocado en feta maken er een heerlijk romige (koude) soep van.

Ice Coffee

Naturel €2,99
Basis naar keuze – 1 shot koffie

Choco €3,49
Basis naar keuze – 1 shot koffie – Chocoladesiroop

Karamel €3,49
Basis naar keuze – 1 shot koffie – Toffee-karamelsaus

Create your own €2.99
Creëer je eigen ice coffee

Verse thee

Create your own €1,99
Kies uit: Gember, munt, citroen, limoen, sinaasappel, venkel of moerbeibessen

Nieuwsgierig naar ons menu? Jij kiest zelf op de bestelschermen precies wat je lekker vindt. Stel zelf je salade, stamppot, bio-sandwich, smoothie, sapje, yoghurt, verse thee & meer lekkers samen uit héél veel verschillende opties. Ga jij voor een salade met zalm en avocado of voor een stamppot met carpaccio? Een sojayoghurt met frambozen of een smoothie met amandelmelk? Je kunt bij ons ook goed vegetarisch of veganistisch eten. Stel jouw gezonde eten & drinken precies zo samen zoals jij het wilt: #createyourown!

Vind je het moeilijk om een keuze te maken? Dan hebben we natuurlijk ook lekkere suggesties, deze staan in het menu hierboven.

Online bestellen & het menu bekijken kan ook via Deliveroo, Uber Eats en Thuisbezorgd.

Online bestellen:

Logo Thuisbezorgd - The Fresh Factory Nijmegen
Logo Deliveroo The Fresh Factory
Logo Uber Eats The Fresh Factory